Benefcios del café
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Benefcios del café
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El secreto para una vida más larga podría estar en tu taza de café

Descafeinado, café instantáneo y regular: están todos relacionados con los beneficios para la salud.

(NOTICIAS YA).-¿Eres un amante del café? Hay buenas noticias para ti. Poco después de una declaración de la agencia estatal de California de que el café no representa un riesgo de cáncer después de todo, un estudio publicado en JAMA Internal Medicine ha relacionado beber diariamente a una vida más larga, según el Instituto Nacional del Cáncer (NPR.)

De acuerdo a CNN, diversos estudios han encontrado que beber más café podría reducir significativamente el riesgo de mortalidad prematura.

Las personas que tomaban entre dos y cuatro tazas de café al día presentaban un riesgo de muerte prematura 18% menor en comparación con las personas que no tomaban café, según investigadores del NPR.

Estos hallazgos, de los beneficios del café para distintas razas, son consistentes con estudios previos que habían examinado la mayoría de las poblaciones blancas, dijo Veronica Wendy Setiawan, profesora asociada de medicina preventiva en la Escuela de Medicina Keck de la USC, que dirigió el estudio sobre las poblaciones no blancas.

“Dadas estas poblaciones muy diversas, con estilos de vida diferentes, hábitos dietéticos muy diferentes y diferentes susceptibilidades, aún así encontramos patrones similares”, dijo Setiawan.

El estudio encontró que, el riesgo de mortalidad para estas y otras enfermedades, estaba inversamente relacionada con el consumo de café:

• Enfermedades cardíacas
• Cáncer
• Enfermedades respiratorias
• Accidentes cerebrovasculares
• Diabetes
• Enfermedad renal
• Enfermedad hepática
• El suicidio en los hombres
• El cáncer en las mujeres
• Las enfermedades digestivas
• Las enfermedades circulatorias

El sitio web National Post indicó que, según datos del NPR, los bebedores de café tenían una tasa de mortalidad disminuida del 10-15 por ciento en comparación con los que no lo toman:

• Los que bebían de seis a siete tazas de café al día tenían un 16% menos de riesgo
• Quienes consumían ocho o más tazas tenían un 14%

Pero todos los tipos de café revelaron un beneficio, ya sea descafeinado, instantáneo o regular.

En gran parte de la investigación, se han identificado beneficios en los bebedores de café descafeinado y regular, lo que sugiere que el ingrediente más ventajoso no es la cafeína, apuntó la fuente.

Pues esta bebida está repleta de nutrientes y compuestos ricos en antioxidantes, que podrían estar detrás de los efectos saludables.

Walter Willett, investigador de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard dijo a NPR: “Creo que están trabajando juntos para obtener algunos de estos beneficios”.




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