9 alimentos que no deberías de congelar
Adobe Stock
9 alimentos que no deberías de congelar
Adobe Stock

9 alimentos que no deberías de congelar

Ni los productos lácteos ni estas frutas y verduras.

(NOTICIAS YA).-El congelador te ayuda a almacenar los alimentos por más tiempo, pero no es bueno para todos.

Aunque algunos alimentos pueden seguir deliciosos después de descongelarse, otros se arruinarán completamente.

LEE: Este es el secreto chino para una vida más larga y saludable

Citando al sitio web Considerable., estos son 9 alimentos que nunca deberías guardar en el congelador:

  1. Huevos. La yema congelada sería difícil de mezclar en el sartén y además podría expandirse hasta romper la cáscara y permitir la entrada de bacterias. Cualquier salsa o aderezo hecho con huevo puede volverse grumoso en el congelador.
  2. Quesos blandos. Los quesos, sobre todo los más blandos, tienden a separarse y volverse “harinosos” cuando se congelan.
  3. Lácteos. Casi todos los productos lácteos se separan y se vuelven acuosos. Crema, yogur, leche y salsas o aderezos con base de leche.
  4. Algunas frutas y verduras. El congelador puede afectar a los vegetales con alto contenido de agua. Al descongelarse para cocinar estarán blandos, empapados y con un sabor y olor diferentes.
  5. Condimentos. Congelar los condimentos provoca cambios de sabor y sabor. Algunos incluso se volverán amargos.
  6. Alimentos fritos. Lo crocante de estos alimentos desaparece y se vuelven blandos, con una textura desagradable. Pero hay una excepción: papas fritas caseras. Al descongelarlas para calentarlas, aun tendrán el mismo sabor y seguirán crujientes.
  7. Aderezos. Al descongelarse los ingredientes se separan, dejando una sustancia acuosa más delgada, nada apetecible.
  8. Papas. Las papas crudas no quedan bien al descongelarse para su consumo. Se tornan obscuras, se vuelven blandas y acuosas. Si son fritas, quedaran bien;  tendrán el mismo sabor y seguirán crujientes cuando las calientes de nuevo.
  9. Pasta cocida. Congelar la pasta cocida puede terminar en un desastre. Al descongelarse para volver a calentar, se hará  tan blando que puede parecer una masa blanda y pastosa, además con un sabor extraño.

LEE: Las predicciones para 2020 en las que nos equivocamos terriblemente

Video relacionado







Queremos saber qué está pasando en tu ciudad

Compártelo, es fácil

Sube tu contenido aqui