¿Aburrido de cocinar huevo? Sorpréndete con esta frittata de vegetales para el desayuno

¡Lo mejor de todo es que necesitas pocos ingredientes!

(Photo by Glenn Koenig/Los Angeles Times via Getty Images)

(NOTICIAS YA).-¿Aburrido de cocinar huevo? Sorprende a todos en la mesa con una simple, deliciosa y creativa frittata. 

¿Sabes qué es una frittata? Se trata de una especialidad de la cocina italiana donde el protagonista es el huevo; similar a un omelette, pero esponjoso como un pastel; o como la tortilla Española.

La frittata suele mezclarse con diferentes ingredientes al gusto, incluidos: carnes, vegetales, quesos y más.

Comienza el día desayunando una frittata saludable de vegetales. ¡Lo mejor de todo es que necesitas pocos ingredientes!

Aquí te dejamos una sencilla receta de "frittata de vegetales" para el desayuno:

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza de clara de huevo
  • 1 taza de champiñón fresco, fileteado
  • 1/4 tazas de ejote
  • 1/4 tazas de pimiento rojo cortados en juliana
  • 1/4 tazas de chía hidratada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 tazas de cebollita cortada en aritos

Preparación

  • Precalienta el horno a 180° C.
  • En un bowl mezcla los huevos, los champiñones, los ejotes, el pimiento rojo y la chía.
  • Sazona a tu gusto.
  • En una sartén engrasada, agrega la mezcla.
  • Hornea durante 20 minutos.
  • Retira del horno, corta en rebanadas (como un pastel) y disfruta.


¿Aburrido de cocinar huevo? Sorpréndete con esta frittata de vegetales para el desayuno

¡Lo mejor de todo es que necesitas pocos ingredientes!