(NOTICIAS YA).- El edamame es una leguminosa en forma de grano, no es más que soja recolectada todavía sin madurar, este alimento es de origen japonés.
Su éxito radica en lo saludable que es y funciona como sustituto de los snacks habituales.
Te contaremos cuáles son los beneficios:
- Ayuda a combatir las enfermedades renales
Reduce las proteínas de la orina, que pueden llegar a causar proteinuria.
- Favorece la digestión
Su aporte en hidratos de carbono dota de energía, produciendo saciedad por lo que s perfecto para dietas de perdida de peso.
- Contiene altas dosis de fibra
Contiene 8 gramos de fibra en cada taza cocida. Para un hombre, esto es más del 23% de la ingesta diaria recomendada, para una mujer, es el 28% de su requerimiento por día. según expertos en nutrición.
- Prevé la osteoporosis
Incrementan la densidad mineral ósea durante periodos vitales en los que es tan necesaria, como la menopausia.
- Antioxidante
Sus propiedades antioxidantes elimina los radicales y toxinas del organismo, favoreciendo el sistema inmunológico, brindando una apariencia de la piel saludable.
- Depresión
Contiene hemocisteína ayudando a que el cuerpo produzca dopamina, serotonina y norepinefrina, regulando el estado de animo.
¿Por qués es considerado un "superfoods?
Al ser rico en fibra, contener nutrientes esenciales como el omega 3, ácidos grasos, hierro, zinc,vitamina C, ácido fólico y vitamina E, ayuda a acelerar el metabolismo y por lo tanto ayuda a adelgazar, lo que lo incluye en esta categoría según expertos consultados por Daily Mail.
Consumir este alimento e incluirlo en tu dieta diaria te hará que notes una mejoría en tu organismo por sus grandes beneficios.
Nota: Esta es información general e informativa, bajo ningún concepto sustituye opiniones médicas.