156 infectados por comer carne contaminada con E. coli en 10 estados
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156 infectados por comer carne contaminada con E. coli en 10 estados
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156 infectados por comer carne contaminada con E. coli en 10 estados

De las personas infectadas hasta el momento, 20 han sido hospitalizadas.

(NOTICIAS YA).-Al menos 156 personas en 10 estados se han infectado con E. coli después de comer carne molida contaminada, dijeron este martes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

De acuerdo con información de CNN, las personas infectadas hasta el momento, 20 han sido hospitalizadas.

No se han reportado muertes, dijeron funcionarios federales.

Los casos incluyen personas que comieron carne de res desde el 1 de marzo, dijo la agencia, pero ningún proveedor, distribuidor o marca de carne ha sido identificado.

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“Las investigaciones de rastreo están en curso para determinar la fuente de carne molida cruda suministrada a las tiendas de comestibles y restaurantes donde las personas enfermas informaron que comían”, dijeron los CDC.

La gente cayó enferma a partir del 1 de marzo, confirmó la agencia.

“Es posible que las enfermedades que ocurrieron después del 26 de marzo aún no se informen debido al tiempo que transcurre entre una persona que se enferma con E. coli y cuando se informa de la enfermedad. Esto toma un promedio de dos a tres semanas”, dijo el CDC.

A principios de este mes, el CDC dijo que había identificado la carne molida como el alimento responsable de un brote que en ese momento involucraba 109 casos de enfermedades en seis estados.

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El brote ahora se ha expandido para incluir: Georgia, Kentucky, Ohio, Tennessee, Virginia, Indiana, Florida, Illinois, Mississippi y Minnesota.

Mientras tanto, Colorado Premium Foods retiró más de 113,000 libras de productos crudos de carne molida debido a una posible contaminación por E. Coli, dijo el pasado martes el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) en un comunicado.

La compañía de Georgia dijo que los productos de carne molida se produjeron el 26 y 29 de marzo, y el 2, 5, 10 y 12 de abril.

Aunque no hay un vínculo establecido entre este producto y el brote de E. coli en curso, según el comunicado.

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Los síntomas de la infección por E. coli incluyen: calambres estomacales severos, diarrea y vómitos. Comienzan, en promedio, tres o cuatro días después de ingerir las bacterias.

Se insta a los consumidores a prevenir la propagación de E. coli con estas recomendaciones:

  • Lavarse las manos constantemente, sobre todo antes de manipular alimentos.
  • Cocinar carne de res molida a una temperatura interna de 160 grados
  • Mantener otros alimentos crudos lejos de la carne cruda, para evitar la contaminación cruzada.






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