Los estragos de la ola de calor

Cultivos muertos y alimentos en la basura son algunos de los resultados de las altas temperaturas.

(NOTICIAS YA).- Las temperaturas record tienen en apuros a quienes trabajan el aire libre y lugares con poca ventilación.

‘Si nos ha golpeado el calorcito, muy fuerte’, dice David De Santiago, administrador de la granja de la organización social Re:Vision.

Pero no solo tiene sufriendo a los trabajadores.

‘Las plantas están sufriendo mucho, se están estresando por el calor y eso nos complica para tener una buena cosecha’, explica Mayra Olivas, coordinadora del proyecto de granjas en los hogares.

Las granjas han tenido que batallar con los cambios extremos de clima de Colorado, primero la nieve y el frio y ahora el calor extremo que llegó antes de lo esperado.

‘Hasta ahorita hemos perdido como un 10 o 15 por ciento de plantas’, agrega David.

Algo que según esta fundación no solo los afecta a ellos, también a las 150 familias que están luchando por cultivar sus alimentos en sus patios.

‘Algunas se mueren y otras no se mueren, pero se queman un poco y tarda en dar cosecha’, dice Mayra.

Pero no solo los cultivos y los trabajadores de granjas están azotados con el calor, quienes trabajan dentro de Food Trucks o camiones de comida, aguantan las temperaturas de tres dígitos, sumado al calor de las estufas.

‘Ha estado muy sofocado acá adentro, más que todo por la plancha y la freidora se pone muy caliente’, reafirma Ana Chaires del negocio de Tacos y Mariscos.

Y es que ni los refrigeradores han aguantado el calor.

‘El camarón no aguanta mucho el calor y lo tenemos que tirar. Los refrigeradores no dan abasto’, cuenta Ana.

Y también les ha tocado adaptarse a los pedidos de sus clientes quienes ahora piden más agua y refrescos que comida.

 



Los estragos de la ola de calor

Cultivos muertos y alimentos en la basura son algunos de los resultados de las altas temperaturas.