{"id":1472864,"date":"2026-04-04T12:03:59","date_gmt":"2026-04-04T19:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/04\/04\/precios-cacao-bajan-semana-santa-trax\/"},"modified":"2026-04-04T12:03:59","modified_gmt":"2026-04-04T19:03:59","slug":"precios-cacao-bajan-semana-santa-trax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/corpus-christi\/2026\/04\/04\/precios-cacao-bajan-semana-santa-trax\/","title":{"rendered":"Los precios del cacao bajan, pero no lo hacen a tiempo para la Pascua"},"content":{"rendered":"

Las canastas de Pascua de este a\u00f1o tendr\u00e1n un precio m\u00e1s alto y un poco menos de chocolate, a pesar de que los precios del cacao han bajado.<\/p>\n

El cacao \u2014el ingrediente clave del chocolate\u2014 ha experimentado una ca\u00edda constante<\/a> en su precio desde su m\u00e1ximo hist\u00f3rico<\/a> en 2024, cuando los granos se cotizaban por encima de los US$ 12.000 por tonelada. Hoy rondan los US$ 3.300 por tonelada.<\/p>\n

Pero esa ca\u00edda no se ha trasladado a lo que pagan los consumidores. Los precios de los dulces han subido un 11,6 % en el \u00faltimo a\u00f1o<\/a>, seg\u00fan el \u00cdndice de Precios al Consumidor de febrero.<\/p>\n

La raz\u00f3n: el chocolate de Pascua que hoy est\u00e1 en los estantes se produjo con cacao comprado cuando los precios estaban en niveles extremadamente altos, seg\u00fan David Branch, gerente de sector del Wells Fargo Agri-Food Institute.<\/p>\n

\u201c2024 fue la culminaci\u00f3n de tres a\u00f1os consecutivos de eventos clim\u00e1ticos desfavorables en \u00c1frica occidental\u201d, dijo Branch a CNN.<\/p>\n

Los pa\u00edses de \u00c1frica Occidental son los mayores proveedores de cacao del mundo. Solo Ghana y Costa de Marfil producen<\/a> el 60 % del cacao mundial. Condiciones clim\u00e1ticas extremas, como temperaturas m\u00e1s altas y lluvias torrenciales, provocaron malas cosechas durante tres a\u00f1os seguidos.<\/p>\n

Los descensos consecutivos en la producci\u00f3n derivaron en uno de los mayores d\u00e9ficits de oferta de granos de cacao frente a la demanda. Los mercados reaccionaron con \u201cprecios disparados\u201d, se\u00f1al\u00f3 Branch.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, gigantes del chocolate como Hershey, Nestl\u00e9 y Lindt anunciaron aumentos de precios<\/a> debido a la escasez de cacao. Lindt subi\u00f3 los precios un 19 %.<\/p>\n

Es una mala noticia para las fiestas en las que el chocolate es protagonista. Los precios del chocolate de San Valent\u00edn <\/a>se dispararon en febrero y, en aquel momento, Branch afirm\u00f3 que las subidas de precios podr\u00edan moderarse para Pascua.<\/p>\n

Los estadounidenses gastar\u00e1n alrededor de US$ 3.300 millones en dulces de Pascua este a\u00f1o, seg\u00fan la Federaci\u00f3n Nacional de Minoristas. La Asociaci\u00f3n Nacional de Confiteros afirma que cerca del 90% de las canastas de Pascua incluyen chocolate.<\/p>\n

Afortunadamente para los amantes del chocolate, 2026 ha registrado condiciones mucho m\u00e1s favorables para el cultivo de cacao en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

\u201cLo que hemos visto en esta temporada de cosecha es un clima excelente, mejores pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y m\u00e1s plantaciones de cacao entrando en producci\u00f3n en Sudam\u00e9rica y Asia\u201d, dijo Branch.<\/p>\n

Todos estos factores han aumentado la oferta global de cacao, impulsando a la baja los precios de los granos, aunque todav\u00eda podr\u00eda pasar un tiempo antes de que esa ca\u00edda se refleje en los productos finales en las tiendas. Branch no espera alivio para los consumidores hasta Halloween. Incluso entonces, podr\u00eda ser moderado.<\/p>\n

\u201cNo creo que volvamos a los niveles de hace tres a\u00f1os, pero esperamos ver algo de alivio\u201d, dijo.<\/p>\n

Los granos de cacao han sido el principal factor detr\u00e1s del aumento de precios, pero el encarecimiento en otros sectores, como el empaquetado y la energ\u00eda, tambi\u00e9n ha influido en el mayor costo del chocolate.<\/p>\n

Conocida como la chocolater\u00eda m\u00e1s antigua de Manhattan, Li-Lac Chocolates ha evitado subir precios, pero podr\u00eda no lograrlo por mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

\u201cPodr\u00edamos haber absorbido el aumento del cacao o el del empaquetado por separado, pero ambos al mismo tiempo han sido brutales\u201d, dijo Chris Taylor, propietario de Li-Lac Chocolates, a CNN. \u201cSi esto contin\u00faa as\u00ed, no veo c\u00f3mo podr\u00edamos evitar subir precios\u201d.<\/p>\n

Los aranceles elevaron los costos de los envases de alimentos<\/a> en 2025 Taylor pens\u00f3 que la decisi\u00f3n de la Corte Suprema de anular muchos de ellos <\/a>evitar\u00eda aumentos de precios, pero los costos de empaquetado siguen siendo demasiado altos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la guerra en Ir\u00e1n podr\u00eda incrementar los costos de transporte debido al alza en los precios del petr\u00f3leo. Seg\u00fan Branch, los consumidores podr\u00edan optar por chocolates m\u00e1s baratos de marcas propias en lugar de grandes marcas. Alternativas como los Peeps o los caramelos tipo jellybeans tambi\u00e9n podr\u00edan ganar popularidad este a\u00f1o.<\/p>\n

Aun as\u00ed, Branch se muestra confiado en el gusto del p\u00fablico por el chocolate.<\/p>\n

\u201cLos consumidores no han perdido el apetito por el chocolate\u201d, afirm\u00f3 Branch. \u201cEs uno de esos peque\u00f1os lujos accesibles que se permiten. Incluso con precios m\u00e1s altos, muchos no pueden prescindir de \u00e9l\u201d.<\/p>\n

The-CNN-Wire
™ & © 2026 Cable News Network, Inc., a Warner Bros. Discovery Company. All rights reserved.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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