(CNN) \u2014 Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingl\u00e9s) de Estados Unidos investigan un brote de E. coli en al menos 18 estados vinculado a algunas zanahorias org\u00e1nicas, lo que ha causado al menos una muerte.<\/p>\n
Al menos 39 casos de E. coli han sido vinculados a las zanahorias desde principios de septiembre, lo que ha llevado a 15 hospitalizaciones y una muerte, seg\u00fan los CDC.<\/p>\n
Los casos reportados de E. coli est\u00e1n relacionados con m\u00faltiples tama\u00f1os y marcas de zanahorias org\u00e1nicas beb\u00e9 y enteras en bolsas retiradas el s\u00e1bado por Grimmway Farms, un productor de zanahorias con sede en Bakersfield, California.<\/p>\n
Las zanahorias retiradas probablemente ya no se venden en las tiendas, pero a\u00fan pueden estar en los hogares de las personas, advirti\u00f3 Grimmway Farms. Las personas que tienen zanahorias retiradas deben desecharlas o devolverlas a la tienda y limpiar las superficies que han tocado, aconsejaron los CDC.<\/p>\n
La salida de circulaci\u00f3n incluye zanahorias org\u00e1nicas beb\u00e9 con fechas de consumo preferente que van del 11 de septiembre al 12 de noviembre y zanahorias org\u00e1nicas enteras disponibles en las tiendas desde aproximadamente el 14 de agosto hasta el 23 de octubre.<\/p>\n
C\u00f3mo el r\u00e1pido trabajo de los detectives de enfermedades rastre\u00f3 el brote mortal de E. coli hasta los Cuarto de Libra de McDonald’s<\/p>\n
Los productos se vendieron bajo m\u00faltiples nombres de marca, incluidos Grimmway Farms, Sprouts, Trader Joe\u2019s, Wegmans, Good & Gather y m\u00e1s, seg\u00fan el aviso de retiro.<\/p>\n
Las enfermedades reportadas pueden no capturar el alcance total del brote, porque puede tomar hasta cuatro semanas determinar si una persona enferma es parte de un brote, y muchas personas infectadas se recuperan sin atenci\u00f3n m\u00e9dica y nunca son realmente examinadas para E. coli, seg\u00fan los CDC.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las personas infectadas con E. coli productora de toxina Shiga, la cepa vinculada a las zanahorias retiradas, generalmente comienzan a experimentar s\u00edntomas aproximadamente de 3 a 4 d\u00edas despu\u00e9s de consumir la bacteria y se recuperan sin tratamiento despu\u00e9s de 5 a 7 d\u00edas, seg\u00fan la agencia.<\/p>\n
Los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os, los adultos de 65 a\u00f1os o m\u00e1s, y aquellas personas con sistemas inmunol\u00f3gicos debilitados tienen un mayor riesgo de infecci\u00f3n, dicen los CDC.<\/p>\n
Los clientes deben llamar a un proveedor de atenci\u00f3n m\u00e9dica si desarrollan s\u00edntomas graves de E. coli, incluidos diarrea, fiebre, v\u00f3mitos y mareos, aconseja la agencia.<\/p>\n
Grimmway Farms dice que su equipo de seguridad alimentaria ahora trabaja con proveedores y autoridades de salud para responder al brote.<\/p>\n
«Nos tomamos en serio nuestro papel en garantizar la seguridad y calidad de nuestros productos», dijo el presidente y CEO de Grimmway Farms, Jeff Huckaby, en un comunicado. «La salud de nuestros clientes y la integridad de nuestros productos son nuestras m\u00e1ximas prioridades, y estamos llevando a cabo una revisi\u00f3n exhaustiva de nuestras pr\u00e1cticas de cultivo, cosecha y procesamiento».<\/p>\n
The-CNN-Wire
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