{"id":1473744,"date":"2026-05-02T22:03:44","date_gmt":"2026-05-03T05:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/"},"modified":"2026-05-02T22:03:44","modified_gmt":"2026-05-03T05:03:44","slug":"ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","title":{"rendered":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet"},"content":{"rendered":"

Jeffrey Cesari creci\u00f3 comiendo ube, un \u00f1ame morado originario de Filipinas, cada vez que visitaba all\u00ed a sus familiares. Pero hace siete meses, cuando lo encontr\u00f3 en un latte en un caf\u00e9 turco, de repente le despert\u00f3 una idea de negocio.<\/p>\n

El exauditor, de 31 a\u00f1os, pens\u00f3 que si en Estambul la gente estaba tomando lattes de ube, \u00e9l podr\u00eda lanzar un producto similar en su ciudad natal, Par\u00eds. Pero al sumarse a una creciente b\u00fasqueda global<\/a> de ube \u2014cuyo caracter\u00edstico tono violeta se ha apoderado de las redes sociales en bebidas, pasteles y otros dulces\u2014, Cesari se dio cuenta de que la hortaliza de ra\u00edz en s\u00ed era mucho m\u00e1s dif\u00edcil de conseguir, sobre todo tras su reciente fama.<\/p>\n

Primero, Cesari rastre\u00f3 grupos de Facebook y pidi\u00f3 pistas a ChatGPT y Gemini. Pero no estaba seguro de poder confiar en los sitios web que encontr\u00f3. Hab\u00eda distintas variedades de la planta \u2014Baligonhon, Sampero, Kinampay\u2014 y distintas presentaciones \u2014extracto, polvo, mermelada\u2014. Tambi\u00e9n le preocupaba conseguir un producto que tuviera mezclados cultivos m\u00e1s comunes, como el taro o la batata morada.<\/p>\n

Puso su b\u00fasqueda en pausa hasta febrero, cuando fue a ver a su familia en Filipinas. All\u00ed, visit\u00f3 panader\u00edas y mayoristas, con la esperanza de rastrear sus cadenas de suministro hasta llegar a los propios agricultores. Sin embargo, dijo que la mayor\u00eda se mostraba reacia a facilitar el contacto con sus fuentes.<\/p>\n

\u201cFue un poco frustrante. Si queremos conseguir ube de alta calidad, creo que tenemos que estar en el lugar, porque hay que tocar, hay que ver, hay que probar\u201d, dijo. \u201cHay que tener cuidado. En algunos proyectos no sabes si son muy transparentes\u201d.<\/p>\n

Finalmente, un familiar mencion\u00f3 una iniciativa reciente de la que hab\u00eda o\u00eddo hablar para cultivar m\u00e1s ube destinado a la exportaci\u00f3n. Cesari tom\u00f3 un viaje en barco de dos horas desde Ceb\u00fa, donde vive su familia, hasta la isla vecina de Bohol, para reunirse con agricultores que dijeron que podr\u00edan abastecerlo empezando con 10 kilos al mes. Espera lanzar su mezcla para latte de ube, llamada Ube Signature Paris, para finales de junio.<\/p>\n

\u201cPuedo sentir el gran potencial del latte de ube\u201d, dijo Cesari. \u201cPero tengo la impresi\u00f3n de que todo el mundo est\u00e1 intentando crear lattes de ube, porque pueden percibir ese potencial\u201d.<\/p>\n

El ube ha sido durante mucho tiempo un producto de nicho en gran parte del mundo, reconocido y consumido con mayor frecuencia entre las comunidades filipinas. Pero en los \u00faltimos a\u00f1os, ha ganado reputaci\u00f3n como un prometedor sucesor del matcha, el t\u00e9 japon\u00e9s de color verde brillante que r\u00e1pidamente se convirti\u00f3 en un b\u00e1sico de las cafeter\u00edas<\/a>.<\/p>\n

Una escasez mundial de matcha el a\u00f1o pasado fue lo que impuls\u00f3 a algunas marcas de alimentos y bebidas a adoptar el ube, que tambi\u00e9n tiene ra\u00edces asi\u00e1ticas, un sabor suave y un color intenso, dijo Rhea Topacio, fundadora de Panama World, una empresa con sede en \u00c1msterdam que vende productos con sabor a ube, como helado y jarabe.<\/p>\n

\u201cHay un auge del ube\u201d, dijo Topacio. \u201cLa gente siempre est\u00e1 buscando algo nuevo. Especialmente en estos tiempos, todo est\u00e1 en las redes sociales\u201d.<\/p>\n

En marzo, Starbucks a\u00f1adi\u00f3 a su men\u00fa un macchiato helado de ube y coco, lo que, seg\u00fan la empresa, ocurri\u00f3 despu\u00e9s de que su sabor a ube se convirtiera en uno de los favoritos de los clientes en locales premium. El competidor brit\u00e1nico Costa Coffee tambi\u00e9n lanz\u00f3 un nuevo sabor a ube ese mismo mes para su chocolate caliente y sus bebidas tipo frapp\u00e9.<\/p>\n

Datassential, una firma de investigaci\u00f3n de mercado con sede en Chicago, dijo que sus encuestas indican que el 27 % de los consumidores de Estados Unidos sabe ahora qu\u00e9 es el ube, frente al 15 % de hace cinco a\u00f1os. Pero, aunque la oferta de ube en los men\u00fas se ha triplicado en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, todav\u00eda aparece en menos del 2 % de los men\u00fas en Estados Unidos.<\/p>\n

Aunque los productos morados no han alcanzado el mismo nivel de omnipresencia que los lattes de matcha, su creciente popularidad est\u00e1 presionando a la cadena de suministro de ube, menos desarrollada. Las empresas de ube pueden ser herm\u00e9ticas sobre el origen de sus insumos, y Topacio dijo que muchos consumidores probablemente no pueden distinguir si est\u00e1n probando ube real o no.<\/p>\n

Despu\u00e9s de que Topacio fuera nombrada la \u201creina del ube\u201d en una revista filipina europea el a\u00f1o pasado, m\u00e1s negocios empezaron a contactarla tanto para comprar como para vender productos de ube. Algunos le ofrecieron, seg\u00fan dijo, polvo de ube procedente de Malasia, China o Vietnam.<\/p>\n

Pero Topacio dijo que primero quiere ayudar a los agricultores filipinos, que rara vez se benefician de la demanda global porque no tienen conexiones directas con los consumidores en el extranjero. Las brechas en la cadena de suministro local tambi\u00e9n provocan una distribuci\u00f3n desigual en todo el pa\u00eds, dijo.<\/p>\n

\u201cFalta un eslab\u00f3n entre los agricultores y el mercado\u201d, dijo. \u201cDicen que hay escasez de ube, pero, hasta donde saben algunos de mis amigos, hay mucho ube en el mercado\u201d.<\/p>\n

El aumento de la demanda mundial impuls\u00f3 las exportaciones de ube y de productos a base de ube a m\u00e1s de US$ 3 millones el a\u00f1o pasado, seg\u00fan el Departamento de Comercio e Industria de Filipinas, un incremento del 20 % respecto de 2024. El Gobierno est\u00e1 trabajando con universidades locales para aumentar la producci\u00f3n de ube, con Estados Unidos, el Reino Unido y Medio Oriente como mercados clave.<\/p>\n

Pero convencer a los agricultores de cultivar m\u00e1s ha sido dif\u00edcil.<\/p>\n

Seg\u00fan datos del Gobierno, la producci\u00f3n nacional de ube cay\u00f3 un 6,7 % en 2025 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. Grace Backian, directora del Centro de Investigaci\u00f3n y Capacitaci\u00f3n de Cultivos de Ra\u00edz del Norte de Filipinas, dijo que esto se debe en gran medida a que no hay un incentivo financiero para que los agricultores planten m\u00e1s.<\/p>\n

El ube tarda entre nueve meses y un a\u00f1o en crecer, mientras que otras hortalizas como las papas pueden venderse con ganancias en menos de tres meses. Los agricultores de zonas remotas tambi\u00e9n tienen dificultades para encontrar compradores, por lo que a menudo les resulta m\u00e1s f\u00e1cil vender sus cosechas a intermediarios \u2014aunque a precios m\u00e1s bajos\u2014 que ir al mercado por su cuenta.<\/p>\n

\u201cEn este momento, quienes realmente se benefician si sube el precio del ube son los comerciantes\u201d, dijo. \u201cNuestros agricultores no lo consideran un cultivo comercial\u201d.<\/p>\n

La oferta podr\u00eda verse a\u00fan m\u00e1s limitada a medida que las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes abandonen la agricultura, a\u00f1adi\u00f3. Mientras tanto, la menor producci\u00f3n y el aumento de la demanda dejan menos tub\u00e9rculos semilla para plantar en las temporadas siguientes. Su centro de investigaci\u00f3n est\u00e1 intentando revertir la tendencia desarrollando m\u00e1s material de siembra y organizando sesiones de capacitaci\u00f3n sobre c\u00f3mo cultivar ube.<\/p>\n

Para brindar a los agricultores mayor seguridad financiera, el Proyecto Ube de Bohol, una iniciativa conjunta entre organizaciones locales \u2014incluida la C\u00e1mara de Comercio Europea de Filipinas\u2014, ha empezado a aceptar pedidos de ube a precios contractuales fijos de clientes en el extranjero, entre ellos Cesari, quien ha estado probando productos de granjas de Bohol para su mezcla de latte de ube.<\/p>\n

Una socia del proyecto, Maria Wilvenna A\u00f1ora, cofundadora de la startup de tecnolog\u00eda agr\u00edcola AtoANI Agriventures Inc., dijo que el a\u00f1o pasado empez\u00f3 a recibir correos electr\u00f3nicos solicitando cientos de kilos de ube al mes. Sin embargo, los agricultores filipinos se han mostrado esc\u00e9pticos respecto a los clientes internacionales.<\/p>\n

\u201cAl principio no les interesa, porque siempre dicen: \u2018Ah, ya hemos pasado por eso. Estamos frustrados, as\u00ed que no queremos escucharte\u2019\u201d, dijo Ellen Grace Zosa-Gallares, otra consultora de la iniciativa. \u201cSe promueve plantar y cultivar, pero cuando llega la temporada de cosecha, el mercado prometido del que hablaba el Gobierno es muy dif\u00edcil de alcanzar para los agricultores\u201d.<\/p>\n

En 2024, Camelle Morta Singh, una estudiante de Derecho de 31 a\u00f1os en la provincia costera de Pangasin\u00e1n, empez\u00f3 a cultivar ube para su familia. A medida que se expandi\u00f3 hacia la agricultura comercial, dijo que el mayor obst\u00e1culo hab\u00eda sido cubrir el costo de la tierra, la mano de obra y el equipo.<\/p>\n

Ahora, su desaf\u00edo m\u00e1s preocupante es la guerra en Ir\u00e1n.<\/p>\n

El conflicto ha cortado los suministros de petr\u00f3leo y gas natural procedentes de Medio Oriente, que representan m\u00e1s de la mitad de las importaciones energ\u00e9ticas de Asia. La escasez es especialmente aguda en Filipinas, que ha declarado un Estado nacional de emergencia energ\u00e9tica y corre el riesgo de quedarse sin combustible.<\/p>\n

Para Singh, eso significa que el costo del gas necesario para operar el sistema de riego se ha triplicado de cara a la calurosa temporada de verano. Eso la est\u00e1 obligando a elevar el precio base del ube crudo de la granja a 90 pesos (US$ 1,49) por kilo, un aumento de alrededor del 29 % en comparaci\u00f3n con antes de la guerra.<\/p>\n

\u201cPor supuesto que no podemos detener la producci\u00f3n. No podemos dejar que el ube se seque. As\u00ed que, aunque el precio del gas sea realmente alto, tengo que asegurarme de comprarlo. Es realmente importante para el negocio\u201d, dijo.<\/p>\n

A medida que la cadena de suministro se ha visto bajo presi\u00f3n, incluso a algunos locales les est\u00e1 costando conseguir ube.<\/p>\n

El centro de procesamiento de alimentos de la Universidad Estatal de Benguet ha estado convirtiendo el ube en mermelada \u2014conocida como ube halaya\u2014 desde la d\u00e9cada de 1980. Johnabel Basatan, gerente de la instalaci\u00f3n, dijo que los clientes suelen comprar uno o dos paquetes de 400 gramos para comer en casa. Pero m\u00e1s recientemente, empresarios han estado comprando cientos de paquetes a la vez, agotando este mes lo \u00faltimo del stock restante.<\/p>\n

La crisis energ\u00e9tica ha agravado a\u00fan m\u00e1s la escasez, debido a que el Gobierno ha implementado semanas laborales de cuatro d\u00edas y a los retrasos en el suministro de gas, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

\u201cEsta vez la demanda es realmente apremiante\u201d, dijo. \u201cLa gente que compra solo para su consumo en casa ya no puede conseguir m\u00e1s. Sin embargo, con nuestra capacidad, con los trabajadores que tenemos y la maquinaria que tenemos, no podemos ampliar m\u00e1s la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Mientras tanto, los precios del ube crudo han subido alrededor de un 38 % en comparaci\u00f3n con hace dos a\u00f1os, dijo Basatan, y el a\u00f1o pasado el proveedor solo pudo entregarle la mitad de su pedido habitual, unos 3.000 kilos.<\/p>\n

En febrero, pidi\u00f3 comprar otros 6.000 kilos. A\u00fan no ha recibido respuesta.<\/p>\n

The-CNN-Wire
™ & © 2026 Cable News Network, Inc., a Warner Bros. Discovery Company. All rights reserved.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeffrey Cesari creci\u00f3 comiendo ube, un \u00f1ame morado originario de Filipinas, cada vez que visitaba all\u00ed a sus familiares. Pero hace siete meses, cuando lo encontr\u00f3 en un latte en un caf\u00e9 turco, de repente le despert\u00f3 una idea de negocio. El exauditor, de 31 a\u00f1os, pens\u00f3 que si en Estambul la gente estaba tomando […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1473744","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-nacionales","market-global"],"yoast_head":"\nDentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jeffrey Cesari creci\u00f3 comiendo ube, un \u00f1ame morado originario de Filipinas, cada vez que visitaba all\u00ed a sus familiares. Pero hace siete meses, cuando lo encontr\u00f3 en un latte en un caf\u00e9 turco, de repente le despert\u00f3 una idea de negocio. El exauditor, de 31 a\u00f1os, pens\u00f3 que si en Estambul la gente estaba tomando […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Noticias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-03T05:03:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet\",\"datePublished\":\"2026-05-03T05:03:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\"},\"wordCount\":1857,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Noticias Nacionales\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\",\"url\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\",\"name\":\"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-05-03T05:03:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/noticiasya.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/noticiasya.com\/\",\"name\":\"Noticias\",\"description\":\"Lo que importa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/noticiasya.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#organization\",\"name\":\"Noticias\",\"url\":\"https:\/\/noticiasya.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/noticiasya.com\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/logo-nacional.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/noticiasya.com\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/logo-nacional.png\",\"width\":1801,\"height\":691,\"caption\":\"Noticias\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasya.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias","og_description":"Jeffrey Cesari creci\u00f3 comiendo ube, un \u00f1ame morado originario de Filipinas, cada vez que visitaba all\u00ed a sus familiares. Pero hace siete meses, cuando lo encontr\u00f3 en un latte en un caf\u00e9 turco, de repente le despert\u00f3 una idea de negocio. El exauditor, de 31 a\u00f1os, pens\u00f3 que si en Estambul la gente estaba tomando […]","og_url":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","og_site_name":"Noticias","article_published_time":"2026-05-03T05:03:44+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet","datePublished":"2026-05-03T05:03:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/"},"wordCount":1857,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#organization"},"articleSection":["Noticias Nacionales"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","url":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","name":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet - Noticias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#website"},"datePublished":"2026-05-03T05:03:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/noticiasya.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#website","url":"https:\/\/noticiasya.com\/","name":"Noticias","description":"Lo que importa","publisher":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/noticiasya.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#organization","name":"Noticias","url":"https:\/\/noticiasya.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/noticiasya.com\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/logo-nacional.png","contentUrl":"https:\/\/noticiasya.com\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/logo-nacional.png","width":1801,"height":691,"caption":"Noticias"},"image":{"@id":"https:\/\/noticiasya.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"parsely":{"version":"1.1.0","canonical_url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","smart_links":{"inbound":0,"outbound":0},"traffic_boost_suggestions_count":0,"meta":{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"NewsArticle","headline":"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet","url":"http:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2026\/05\/02\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\/"},"thumbnailUrl":"","image":{"@type":"ImageObject","url":""},"articleSection":"Noticias Nacionales","author":[],"creator":[],"publisher":{"@type":"Organization","name":"Noticias","logo":""},"keywords":[],"dateCreated":"2026-05-03T05:03:44Z","datePublished":"2026-05-03T05:03:44Z","dateModified":"2026-05-03T05:03:44Z"},"rendered":"<script type=\"application\/ld+json\" class=\"wp-parsely-metadata\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"NewsArticle\",\"headline\":\"Dentro del complejo y secreto negocio de comprar ube, el nuevo alimento favorito de internet\",\"url\":\"http:\\\/\\\/noticiasya.com\\\/lubbock\\\/2026\\\/05\\\/02\\\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\\\/\",\"mainEntityOfPage\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/noticiasya.com\\\/lubbock\\\/2026\\\/05\\\/02\\\/ube-secreto-negocio-alimento-favorito-trax\\\/\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"\"},\"articleSection\":\"Noticias Nacionales\",\"author\":[],\"creator\":[],\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Noticias\",\"logo\":\"\"},\"keywords\":[],\"dateCreated\":\"2026-05-03T05:03:44Z\",\"datePublished\":\"2026-05-03T05:03:44Z\",\"dateModified\":\"2026-05-03T05:03:44Z\"}<\/script>","tracker_url":"https:\/\/cdn.parsely.com\/keys\/noticiasya.com\/p.js"},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[{"id":1472860,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2026\/04\/04\/paises-reduciendo-vias-ciudadania-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":0},"title":"Algunos pa\u00edses est\u00e1n reduciendo las v\u00edas para obtener la ciudadan\u00eda. Este las est\u00e1 abriendo","author":"","date":"abril 4, 2026","format":false,"excerpt":"En las noticias de viajes de esta semana: el nuevo y enorme aeropuerto de India, los cambios en las normas de ciudadan\u00eda de los pa\u00edses y, a medida que se disparan los precios de la gasolina y el combustible para aviones, los precios de las aerol\u00edneas est\u00e1n subiendo.Mientras que algunos\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1467473,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2025\/10\/17\/hospital-india-se-enamoraron-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":1},"title":"Estaban en un hospital en la India, a miles de kil\u00f3metros de casa. As\u00ed es como se conocieron y se enamoraron","author":"","date":"octubre 17, 2025","format":false,"excerpt":"Posiblemente era el \u00faltimo lugar en el mundo en el que Charlotte Phillips esperaba encontrar el amor.En un peque\u00f1o hospital en Nueva Deli, India, su madre, Janet, estaba recibiendo un tratamiento como \u00faltima opci\u00f3n para su debilitante enfermedad neurodegenerativa. Estaba confinada a una cama de hospital y las dos estaban\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1464031,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2025\/06\/28\/tiro-monedas-fontana-di-trevi-se-enamoro-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":2},"title":"Tir\u00f3 tres monedas a la Fontana di Trevi y se enamor\u00f3","author":"","date":"junio 28, 2025","format":false,"excerpt":"Catherine Tondelli estaba de pie bajo la Fontana di Trevi, en una tarde de verano en Roma, a punto de arrojar tres monedas a las aguas de la fuente.Al crecer en Estados Unidos, Catherine hab\u00eda visto pel\u00edculas rom\u00e1nticas ambientadas en Italia. Hab\u00eda le\u00eddo libros sobre Roma. Hab\u00eda o\u00eddo que la\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1464536,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2025\/07\/15\/bibliotecaria-capitan-historia-amor-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":3},"title":"Una bibliotecaria se fug\u00f3 con un capit\u00e1n de yate en el verano de 1968. Ese fue el comienzo de una incre\u00edble historia de amor","author":"","date":"julio 15, 2025","format":false,"excerpt":"La primera vez que Beverly Carriveau vio a Bob Parsons, sinti\u00f3 como si un rayo hubiera pasado entre ellos.\u201cEste hombre se baj\u00f3 de un taxi y nos quedamos mir\u00e1ndonos fijamente\u201d, le cont\u00f3 Beverly a CNN Travel. \u201cHay que recordar que est\u00e1bamos en los a\u00f1os 60. Las chicas no se quedaban\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1468741,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2025\/11\/26\/auto-averio-accion-de-gracias-casa-vacia-duenos-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":4},"title":"Su auto se averi\u00f3 en Acci\u00f3n de Gracias de 1980 y entr\u00f3 en una casa que estaba vac\u00eda. Poco despu\u00e9s, los due\u00f1os regresaron","author":"","date":"noviembre 26, 2025","format":false,"excerpt":"Sucedi\u00f3 una noche antes del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias (Thanksgiving) de 1980. Una tormenta de nieve inesperada hab\u00eda cubierto el centro de Missouri con cent\u00edmetros de nieve. Y el auto de John Morris acababa de patinar en una carretera helada y termin\u00f3 en una zanja.John segu\u00eda sentado al volante\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1459182,"url":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/2025\/02\/25\/perdio-vuelo-prolongar-romance-vacaciones-italia-trax\/","url_meta":{"origin":1473744,"position":5},"title":"Perdi\u00f3 su vuelo para prolongar su romance de vacaciones en Italia. Esto es lo que sucedi\u00f3 despu\u00e9s","author":"","date":"febrero 25, 2025","format":false,"excerpt":"Bianca Gignac estaba nadando bajo las estrellas, con un tel\u00f3n de fondo de coloridas casas junto al acantilado, con un completo desconocido, con la ropa apilada en una roca.Bianca estaba en el puerto de Riomaggiore, el situado m\u00e1s al sur de los cinco pintorescos pueblos pesqueros que componen la regi\u00f3n\u2026","rel":"","context":"In "Noticias Nacionales"","block_context":{"text":"Noticias Nacionales","link":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/categoria\/noticias-nacionales"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1473744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1473744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1473744\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1473744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1473744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasya.com\/lubbock\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1473744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}