Celebra el Día Nacional del Helado con este clásico cremoso de vainilla
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Celebra el Día Nacional del Helado con este clásico cremoso de vainilla
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Celebra el Día Nacional del Helado con este clásico cremoso de vainilla

Este año se celebrará el domingo 21 de julio.

(NOTICIAS YA).-A medida que las temperaturas suben en julio, Estados Unidos celebra con el postre favorito de la nación: helado. 

Julio fue designado como el Mes Nacional del Helado y el tercer domingo del mes, como el Día Nacional del Helado por el presidente Ronald Reagan en 1984, según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA).

En 2019, el Día Nacional del Helado se celebrará este domingo 21 de julio.

Es un postre delicioso y el estadounidense promedio, que consume más de 23 libras de helado por año, lo demuestra. 

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Pero, ¿qué hace que el helado sea tan adictivo? Ah… solo de pensarlo se antoja uno.

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Tal vez tiene algo que ver con la forma en que se derrite en tu boca, lo cremoso de cada bocado o las deliciosas chipas de chocolate encima. 

Incluso la adicción al helado, comparte similitudes con otras adicciones.

De acuerdo con un estudio reciente, cuanto más frecuentemente comes helado, más necesitas satisfacer el antojo.

En la proclamación, Reagan pidió a todos los estadounidenses celebrar con “eventos, ceremonias y actividades apropiadas”.

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Prepárate para celebrar el domingo con tu familia y amigos.

Citando al sitio web Florida Milk, te dejamos esta riquísima receta casera del helado clásico de vainilla:

Ingredientes

  • 2 tazas de leche.
  • 4 cucharaditas de maicena (disuelta en 1 cucharada de leche).
  • 1 1/4 tazas de crema espesa.
  • 2/3 tazas de azúcar.
  • 3 yemas de huevo.
  • 1/2 cucharadita de pasta de vainilla o 2 vainas de vainilla, partidas y semillas retirados con un cuchillo.
  • 1/4 cucharadita de sal.

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Preparación:

  1. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo hasta que estén cremosas.
  2. En una cacerola a fuego medio, combina la leche, la crema, la sal y el azúcar.
  3. Deja hervir mientras revuelves. Hierve durante cuatro minutos y agrega la mezcla de maicena.
  4. Agrega lentamente las yemas, una pequeña cantidad a la vez mientras mueves la mezcla constantemente para evitar que las yemas se revuelvan.
  5. Continua agregando un chorro fino de yemas hasta que todas las yemas se incorporen a la mezcla de leche caliente. Si hay grumos, la mezcla puede filtrarse en este punto.
  6. Retira del fuego y agrega la pasta o semillas de vainilla. Revuelve bien.
  7. Cubre y enfría.
  8. Una vez que la mezcla esté completamente fría, congela de acuerdo con las instrucciones de la máquina para hacer helados.

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