(CNN Radio Argentina) – Andrea Abbruzzese, propietaria de la chocolatería Bombonela, habló este jueves con Los Primeros de la Tarde de Pía Shaw sobre las ventas de huevos de Pascua y los aumentos en comparación con el año anterior.
“La ventas vienen bien y estos son los días más fuertes de trabajo”, aseguró la comerciante, al referirse a la demanda estacional por Semana Santa.
En cuanto a los precios, explicó que “con respecto al año pasado, los aumentos oscilan entre el 50% y 80%”.
Abbruzzese contó cómo se preparan para la temporada: “Uno trata de acertarle a la cantidad de productos que necesitás y hacés porque pensás que vas a vender”. Y destacó: “Lo bueno es que la materia prima la podés volver a utilizar y eso tiene una ventaja con respecto a las panaderías”.
Por último, advirtió sobre las dificultades del sector: “El huevo de Pascua en estos tiempos se termina convirtiendo en algo de lujo porque no es algo que sea indispensable para las personas y es algo que juega en contra en este rubro”.
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