{"id":1459523,"date":"2025-03-05T08:03:52","date_gmt":"2025-03-05T16:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2025\/03\/05\/se-come-menos-carne-en-argentina-y-se-manda-mas-afuera\/"},"modified":"2025-03-05T08:03:52","modified_gmt":"2025-03-05T16:03:52","slug":"se-come-menos-carne-en-argentina-y-se-manda-mas-afuera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/midland-odessa\/2025\/03\/05\/se-come-menos-carne-en-argentina-y-se-manda-mas-afuera\/","title":{"rendered":"Miguel Schiaritti: &#171;Se come menos carne en Argentina y se manda m\u00e1s afuera&#187;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Miguel Schiaritti<\/strong>, titular de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de la Carne y Derivados, habl\u00f3 este mi\u00e9rcoles en CNN Radio sobre la reducci\u00f3n en el consumo y los aumentos de la carne y el giro de h\u00e1bitos que provoc\u00f3 el aumento del consumo de pollo y cerdo.<\/p>\n<p>En di\u00e1logo con <strong>Nacho Gir\u00f3n en La Ma\u00f1ana de CNN<\/strong>, dijo que \u201choy se consumen 48 kilos por habitante por a\u00f1o. Tiene que ver con muchos elementos y el primero es que el poder adquisitivo se fue depreciando en los \u00faltimos seis a\u00f1os\u201d.<\/p>\n<p>\u201cHace 15 a\u00f1os se consum\u00edan 17 kilos de pollo por habitante por a\u00f1o y hoy lo mismo que carne vacuna. El cerdo est\u00e1 en 23 kilos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p><strong>El consumo y aumentos en la carne<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan Schiaritti, \u201chay gente que empez\u00f3 a comer pollo desde hace mucho tiempo. Cambi\u00f3 la gen\u00e9tica y eficiencia productiva a punto tal que con el valor de un kilo de carne vacuna compr\u00e1s tres kilos de pollo o dos de cerdo\u201d.<\/p>\n<p><strong>\u201cLa carne viene con un fuerte atraso y colabor\u00f3 con la ca\u00edda de los \u00edndices de inflaci\u00f3n\u201d<\/strong>, a\u00f1adi\u00f3, y dijo que \u201chubo unos 700 terneros menos que es lo que produjo el aumento de precios de hace unos d\u00edas\u201d. \u201cSe traslad\u00f3 parcialmente al mostrador\u201d, cerr\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente, coment\u00f3 que <strong>\u201cel ajuste de precios suele llegar en marzo\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>The-CNN-Wire<br \/>&trade; &amp; &copy; 2025 Cable News Network, Inc., a Warner Bros. Discovery Company. 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