\u00bfQuieres llegar a una edad avanzada con una mente \u00e1gil y un cuerpo sano? Parte de la respuesta podr\u00eda estar en tu taza de caf\u00e9, seg\u00fan un nuevo estudio.<\/p>\n
\u201cLas mujeres que beb\u00edan de una a tres tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna al d\u00eda entre los 50 y los 60 a\u00f1os ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de llegar a una edad avanzada sin enfermedades cr\u00f3nicas graves y con una buena salud cognitiva, f\u00edsica y mental\u201d, afirm\u00f3 la autora principal del estudio, la Dra. Sarah Mahdavi, profesora adjunta de la Facultad de Medicina y del Departamento de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad de Toronto.<\/p>\n
Los investigadores analizaron datos diet\u00e9ticos de m\u00e1s de 47.000 mujeres que participaron en el Estudio de Salud de Enfermeras, seg\u00fan la investigaci\u00f3n publicada el lunes en la reuni\u00f3n anual de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n en Orlando. El estudio se present\u00f3 como resumen, pero en los pr\u00f3ximos meses se presentar\u00e1 un manuscrito m\u00e1s detallado de la investigaci\u00f3n para su revisi\u00f3n por pares, afirm\u00f3 Mahdavi.<\/p>\n
Las mujeres fueron encuestadas en la mediana edad y se les dio seguimiento durante 30 a\u00f1os para comprender sus tasas de muerte y enfermedad.<\/p>\n
\u201cEn este estudio, descubrimos que el consumo moderado de caf\u00e9 con cafe\u00edna durante la mediana edad se asociaba con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable 30 a\u00f1os despu\u00e9s\u201d, afirm\u00f3 Mahdavi.<\/p>\n
Los efectos se encontraron especialmente en el caf\u00e9 con cafe\u00edna, seg\u00fan la investigaci\u00f3n. No se encontr\u00f3 el mismo v\u00ednculo para el t\u00e9 o el caf\u00e9 descafeinado, y consumir m\u00e1s refrescos con cola u otras bebidas gaseosas con cafe\u00edna se asoci\u00f3 con una menor probabilidad de envejecer saludablemente.<\/p>\n
\u201cEsto implicar\u00eda que el caf\u00e9, en particular, tiene efectos que preservan o promueven la salud\u201d, dijo el Dr. David Kao, titular de la C\u00e1tedra Jacqueline Marie Schauble Leaffer en Enfermedades Card\u00edacas en Mujeres y profesor asociado de medicina en la Escuela de Medicina Anschutz de la Universidad de Colorado, en un correo electr\u00f3nico. \u201cAl igual que en otros estudios, tambi\u00e9n parece que han encontrado que el caf\u00e9 tiene un beneficio particular sobre otras bebidas con cafe\u00edna\u201d.<\/p>\n
Dicho esto, la investigaci\u00f3n es de alta calidad, a\u00f1adi\u00f3 Kao, quien no particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n
El estudio tambi\u00e9n es observacional, lo que significa que tiene limitaciones para analizar una relaci\u00f3n directa de causa y efecto. La nueva investigaci\u00f3n solo puede mostrar que un comportamiento y un resultado tienden a ocurrir juntos con mayor probabilidad.<\/p>\n
Los investigadores tomaron eso en cuenta y ajustaron por otros factores que podr\u00edan relacionar el consumo de caf\u00e9 con un envejecimiento saludable, como el estilo de vida, diferencias demogr\u00e1ficas y otras diferencias diet\u00e9ticas, pero a\u00fan es posible que exista otra variable en juego, dijo Mahdavi.<\/p>\n
Pero la relaci\u00f3n entre el caf\u00e9 y el envejecimiento saludable no es sorprendente: es consistente con investigaciones previas, afirm\u00f3 Kao.<\/p>\n
El consumo moderado de caf\u00e9 ha sido vinculado anteriormente con menos riesgos de enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares, agreg\u00f3.<\/p>\n
\u00bfSignifica esto que deber\u00edas adoptar el h\u00e1bito de tomar caf\u00e9 si a\u00fan no lo tienes? No necesariamente, dijo Mahdavi.<\/p>\n
\u201cEl caf\u00e9 puede apoyar la longevidad, pero no es una receta universal, especialmente para las mujeres. Los cambios hormonales influyen en c\u00f3mo se metaboliza la cafe\u00edna, por lo que los beneficios dependen del momento, la biolog\u00eda y la salud individual,\u201d dijo en un correo electr\u00f3nico.<\/p>\n
La testosterona inhibe una enzima hep\u00e1tica crucial para descomponer la cafe\u00edna, lo que significa que la cafe\u00edna puede durar m\u00e1s tiempo en el cuerpo de algunas personas, especialmente aquellas que atraviesan transiciones hormonales como la menopausia o el embarazo, o que usan anticonceptivos orales, dijo Mahdavi.<\/p>\n
La mediana edad, el per\u00edodo examinado en este estudio, es una etapa de la vida marcada por cambios hormonales y metab\u00f3licos en las mujeres, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
\u201cEl consumo moderado de caf\u00e9 con cafe\u00edna \u2014t\u00edpicamente de una a tres tazas por d\u00eda\u2014 puede ser parte de una dieta saludable para muchos adultos,\u201d dijo Mahdavi. \u201cSin embargo, esto no debe tomarse como una recomendaci\u00f3n general para que todos comiencen o aumenten el consumo de caf\u00e9 con el objetivo de vivir m\u00e1s tiempo\u201d.<\/p>\n
Por un lado, los datos no pueden decir si aumentar el consumo de caf\u00e9 ayudar\u00eda a preservar la salud, dijo Kao.<\/p>\n
\u201cEn otras palabras, aunque las mujeres que beben 3 tazas de caf\u00e9 al d\u00eda podr\u00edan tener un mejor funcionamiento a largo plazo que quienes no toman caf\u00e9, no sabemos si quienes no toman caf\u00e9 comenzaran a beber 3 tazas al d\u00eda, si tendr\u00edan un mejor funcionamiento que si permanecieran sin tomar caf\u00e9\u201d, dijo en un correo electr\u00f3nico.<\/p>\n
Los hallazgos sugieren que las personas no necesariamente necesitan reducir su consumo de caf\u00e9 en nombre de un envejecimiento saludable, dijo Kao.<\/p>\n
\u201cEl caf\u00e9 es una parte importante y positiva de la vida diaria en muchas culturas alrededor del mundo,\u201d dijo. \u201cPara muchos\u2026 saber que una o tres tazas diarias probablemente no son da\u00f1inas es una buena noticia\u201d.<\/p>\n
Dicho esto, algunas personas s\u00ed necesitan controlar su consumo de caf\u00e9, incluidas aquellas con hipertensi\u00f3n, enfermedades card\u00edacas, ansiedad y trastornos del sue\u00f1o, dijo el Dr. Lu Qi, presidente distinguido de HCA Regents y profesor en la Escuela de Salud P\u00fablica y Medicina Tropical Celia Scott Weatherhead de la Universidad Tulane en Nueva Orleans.<\/p>\n
Qi no particip\u00f3 en la investigaci\u00f3n, pero estuvo involucrado en otro estudio reciente que mostr\u00f3 que tomar caf\u00e9 por la ma\u00f1ana ten\u00eda un mejor impacto en la reducci\u00f3n de las tasas de mortalidad que beberlo a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n
Aunque el caf\u00e9 puede ser un aspecto agradable de una buena salud, no reemplaza otros comportamientos saludables, como comer alimentos nutritivos, hacer ejercicio y dormir bien, agreg\u00f3 Mahdavi.<\/p>\n
The-CNN-Wire
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