ama\u00f1o de los reba\u00f1os de ganado se encuentra en sus niveles m\u00e1s bajos en 74 a\u00f1os,<\/a> seg\u00fan la Federaci\u00f3n Estadounidense de Oficinas Agr\u00edcolas (AFBF). La ganader\u00eda ya no es tan rentable como antes, y los expertos afirman que muchos ganaderos se han dado por vencidos.<\/p>\n\u201cIncluso con estos precios r\u00e9cord, los m\u00e1rgenes de beneficio para los ganaderos son muy reducidos debido a los continuos y elevados costos de suministro\u201d, escribi\u00f3 Bernt Nelson, economista de la AFBF, en un informe de inteligencia de mercado de mayo.<\/p>\n
Uno de esos costos de suministro es el alimento. La sequ\u00eda persistente en grandes extensiones de tierras ganaderas estadounidenses ha secado los pastos, obligando a los ganaderos a depender de alimento m\u00e1s caro para el ganado en lugar de pastos de libre pastoreo, seg\u00fan la AFBF.<\/p>\n
Al mismo tiempo, los estadounidenses buscan m\u00e1s opciones.<\/p>\n
La carne de res importada de pa\u00edses como Argentina, Australia y Brasil representa actualmente aproximadamente el 8 % del consumo de carne de res en Estados Unidos, seg\u00fan Swanson. Al mismo tiempo, las exportaciones de carne de res se han desacelerado, cayendo un 22 % en mayo en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, seg\u00fan la AFBF.<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o hemos visto un gran cambio que nadie esperaba. Hace tan solo un par de a\u00f1os, \u00e9ramos neutrales en t\u00e9rminos netos, export\u00e1bamos e import\u00e1bamos\u201d, afirm\u00f3 Swanson, y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cseguiremos viendo un mayor consumo de carne de res en Estados Unidos abastecido por el mercado mundial, y est\u00e1n encantados de hacerlo, ya que somos la carne de res m\u00e1s cara del mundo\u201d.<\/p>\n
Sin embargo, seg\u00fan la AFBF, los estadounidenses siguen consumiendo carne de res a pesar de los precios r\u00e9cord, y la demanda general en Estados Unidos se mantiene fuerte.<\/p>\n
Con precios tan altos, algunos minoristas est\u00e1n encontrando formas creativas de reducir costos.<\/p>\n
El mes pasado, Walmart inaugur\u00f3 su primera planta de procesamiento de carne de res. La nueva planta, ubicada en Olathe, Kansas, permite a Walmart trabajar directamente con sus proveedores, eliminando intermediarios y ahorrando costos.<\/p>\n
\u201cEsta es la primera planta lista para la venta que es propiedad y est\u00e1 operada \u00edntegramente por Walmart, y este hito nos garantiza ofrecer mayor consistencia, transparencia y valor a nuestros clientes\u201d, declar\u00f3 John Laney, vicepresidente ejecutivo de alimentos de Walmart, en un comunicado de prensa.<\/p>\n
En cuanto a cu\u00e1ndo podr\u00edan bajar los precios de la carne de res para todos, Nelson afirma que probablemente depender\u00e1 del consumidor.<\/p>\n
\u201cHist\u00f3ricamente, la demanda de carne por parte de los consumidores estadounidenses ha crecido con la mejora de la situaci\u00f3n financiera de los hogares y luego disminuye cuando bajan los ingresos\u201d, escribi\u00f3 Nelson. \u201cSi la confianza del consumidor cae junto con la incertidumbre financiera de los hogares, la demanda de carne de res podr\u00eda verse en riesgo, especialmente ante los precios minoristas r\u00e9cord\u201d.<\/p>\n
Eso perjudicar\u00eda a\u00fan m\u00e1s a los productores y ganaderos.<\/p>\n
\u201cDigo que nos estamos acercando al pico del ciclo actual. Esa es la verdadera preocupaci\u00f3n de esta industria: nadie quiere quedarse con el ganado m\u00e1s caro cuando los precios del ganado empiecen a bajar, lo cual ocurrir\u00e1 inevitablemente\u201d, explic\u00f3 Swanson.<\/p>\n
The-CNN-Wire
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Primero fueron los huevos, ahora es la carne de res. La \u00faltima vez que los estadounidenses probablemente notaron un aumento repentino de precios en el supermercado fue cuando los huevos alcanzaron m\u00e1ximos hist\u00f3ricos. Desde entonces, los precios de los huevos han ca\u00eddo tras una contenci\u00f3n del mortal brote de gripe aviar y el restablecimiento de […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1464719","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-nacionales","market-global"],"yoast_head":"\n
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