{"id":1468805,"date":"2025-11-28T19:03:38","date_gmt":"2025-11-29T03:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2025\/11\/28\/roban-usd100-000-caracoles-frances-michelin-trax\/"},"modified":"2025-11-28T19:03:38","modified_gmt":"2025-11-29T03:03:38","slug":"roban-usd100-000-caracoles-frances-michelin-trax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/midland-odessa\/2025\/11\/28\/roban-usd100-000-caracoles-frances-michelin-trax\/","title":{"rendered":"Roban m\u00e1s de US$ 100.000 en caracoles a un agricultor franc\u00e9s que es proveedor de restaurantes Michelin"},"content":{"rendered":"

M\u00e1s de US $100.000 en valor de caracoles fueron robados a un agricultor franc\u00e9s a principios de esta semana, informaron medios franceses, dejando al proveedor luchando por reponer su inventario a tiempo para la temporada navide\u00f1a.<\/p>\n

\u201cRealmente no es la publicaci\u00f3n que pens\u00e1bamos escribir acerc\u00e1ndonos a las fiestas\u201d, escribi\u00f3 L\u2019Escargot Des Grands Crus en una publicaci\u00f3n en Facebook <\/a>el martes. \u201cFuimos v\u00edctimas de un robo y nuestro stock de caracoles frescos y congelados fue robado\u201d.<\/p>\n

L\u2019Escargot Des Grands Crus, un negocio familiar, cr\u00eda alrededor de 350.000 caracoles cada a\u00f1o, preparando los caracoles \u201ccon el mayor cuidado\u201d, seg\u00fan su p\u00e1gina web.<\/p>\n

El robo de los caracoles fue \u201cun shock, incomprensible y un verdadero golpe para todo el equipo\u201d, dijo la granja, que tiene sede en Bouzy, noreste de Francia, en Facebook.<\/p>\n

Durante la noche del domingo al lunes, los ladrones entraron a la granja sin ser detectados y forzaron las instalaciones que albergaban a los caracoles, inform\u00f3 la emisora p\u00fablica francesa France Info<\/a>.La cerca que rodeaba la propiedad hab\u00eda sido cortada, agreg\u00f3.<\/p>\n

Una vez dentro, los ladrones se encontraron con estantes \u201cllenos de caracoles: en frascos, frescos, congelados\u201d, dijo Jean-Mathieu Dauvergne, el due\u00f1o de la granja, a France Info. Im\u00e1genes posteriores al robo mostraron refrigeradores casi completamente vac\u00edos.<\/p>\n

Pero parte del inventario robado no estaba preparado para el consumo, inform\u00f3 el medio. Las conchas de los caracoles no estaban limpias, y la mantequilla que acompa\u00f1a al caracol no estaba elaborada.<\/p>\n

\u201cNo se puede consumir directamente\u201d, dijo Dauvergne.<\/p>\n

En total, los ladrones se llevaron casi 450 kilogramos (aproximadamente 990 libras) de caracoles, inform\u00f3 France Info.<\/p>\n

L\u2019Escargot Des Grands Crus intentar\u00e1 reponer su inventario antes de Navidad y la v\u00edspera de A\u00f1o Nuevo, dado que el 60 % de sus ingresos anuales se obtienen durante este periodo, seg\u00fan el medio.<\/p>\n

Dauvergne ha podido suministrar caracoles a algunos restaurantes \u2014incluyendo algunos de sus clientes con estrellas Michelin\u2014 desde el robo, inform\u00f3 France Info.<\/p>\n

Otros cultivadores de caracoles han intervenido para venderle a Dauvergne parte de su inventario a precios reducidos, dijo el medio.<\/a><\/p>\n

\u201cEstamos listos para ayudarle r\u00e1pidamente para que pueda salvar su temporada\u201d, dijo Alexandre Maire, otro cultivador de caracoles de los Vosgos, a France Info.<\/p>\n

The-CNN-Wire
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