Si la carne tiene burbujas es señal de tuberculosis y no debes comerla 
Crédito: Michigan Department of Natural Resources
Si la carne tiene burbujas es señal de tuberculosis y no debes comerla 
Crédito: Michigan Department of Natural Resources

Si la carne tiene burbujas es señal de tuberculosis y no debes comerla 

La enfermedad se encontró en estos 10 condados.

(NOTICIAS YA).-Autoridades de salud advierten sobre la presencia de “burbujas” en la carne de venado contaminada con bacterias.

El Departamento de Recursos Naturales de Michigan (DNR, por sus siglas en inglés), advierte a los cazadores mantenerse alertas a ciervos infectados con tuberculosis bovina (TB).

Según el portal de noticias nbc 4, se estima que cerca de 900 vendados dieron positivo en la prueba de tuberculosis bovina en 2017.

Setenta y ocho por ciento de ellos, se concentraban en cuatro condados.

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De acuerdo al sitio especializado MedlinePlus, la tuberculosis o TB es una enfermedad causada por bacterias que afectan el sistema respiratorio de animales y humanos.

Según el Emerging Disease Issues de Michigan, la tuberculosis bovina es causada por una bacteria, llamada Mycobacterium bovis.

Afecta principalmente al ganado, sin embargo, otros animales pueden infectarse.

Kelly Straka, veterinario de vida silvestre del DNR dijo en entrevista a WEYI que Michigan es el único estado del país que ha diagnosticado TB en ciervos salvajes.

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Citando al DNR, la enfermedad se encontró en estos 10 condados de Michigan:

  1. Anterim
  2. Cheboygan
  3. Crawford
  4. Emmet
  5. Iosco
  6. Mecosta
  7. Osceola
  8. Otsego
  9. Roscommon
  10. Shiawassee

Tienes que saber que la TB es contagiosa y se transmite al toser, estornudar e intercambiar saliva, advierte la fuente especializada.

Si no se trata adecuadamente puede ser mortal.

La enfermedad se puede transmitir entre poblaciones de vida silvestre y animales criados como fuente de alimento (animales de granja). La TB en animales puede ocurrir en los pulmones, pero también puede ocurrir en los intestinos y otras partes del cuerpo.

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Los síntomas de la TB pulmonar pueden incluir:

  • Tos severa que dure tres semanas o más
  • Bajar de peso
  • Toser y escupir sangre o mucosidad
  • Debilidad o fatiga
  • Fiebre y escalofríos
  • Sudores nocturnos

Según autoridades locales, se reportan menos de 230 casos de tuberculosis bovina en humanos reportados cada año.




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