Niños comieron carne de caballo y burro durante un año en sus colegios
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Niños comieron carne de caballo y burro durante un año en sus colegios
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Niños comieron carne de caballo y burro durante un año en sus colegios

transportaba los animales desde la Costa Atlántica.

(NOTICIAS YA).-Niños comieron carne de caballo y burro durante un año en su colegio, advirtieron autoridades de salud.

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Se puso en evidencia que un distribuidor, Fernando Trujillo Gómez, vendió las carnes a los operadores del Programa de Alimentación Escolar, PAE, en Santander.

Los niños y niñas de varios colegios de Bucaramanga y municipios cercanos, fueron puestos en un alto riesgo de salud. La carne era empacada al vacío y tenía sellos de empresas dedicadas a la comercialización de carne de res.

Trujillo fue capturado por las autoridades y enviado a la cárcel, luego de demostrar que realizaba esta actividad ilícita.

Según informes, la carne de caballo y burro era entregada en las raciones alimentarias por su cuenta. Inyectaba la carne con más químico, porque quedaba muy dura y en los colegios no la podían  cocinar.

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“Este hombre en complicidad con otras personas compraban caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, traídos de  la Costa Atlántica, y los hacían pasar por carne fresca de res”, dijo Ángela Andrea Chacón, directora especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos de la Fiscalía.

Al parecer, Trujillo, utilizaba guías de  movilización y otros documentos falsos para transportar los animales desde la Costa Atlántica, detalló la fuente.

Este hombre habría vendido al programa PAE algo más de 500 millones de pesos en carne equina, de 2000 a 2500 kilos semanales entre mayo de 2018 y septiembre de 2019”, dijo Chacón.

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“La carne era tratada con químicos para alterar la contextura e intentar hacerla ver como carne auténtica de res”, agregó Chacón.

Por ahora, se realizaron varias audiencias para este caso de Violaciones a los Derechos Humanos, por los delitos de corrupción de alimentos en concurso homogéneo y simultáneo en 18 oportunidades, fraude procesal y falsedad en documento privado.




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