Nutritiva ensalada de manzana y col rizada ¡en minutos!

Una combinación saludable y además deliciosa.

La col rizada (kale) es un vegetal de hoja verde oscura que está repleta de nutrientes y sabor. 

Y por otro lado, la manzana es una fruta de sabor muy dulce que además es rica en antioxidantes, vitaminas, fósforo, potasio y calcio.

También facilita la digestión de aquellos alimentos que tienen un alto contenido en grasas.

Juntos son una combinación saludable y además deliciosa:



Receta

Porciones:3

Tiempo de cocción:15 min

Dificultad:Media

Ingredientes:Ingredientes  
  • 1 manzana verde 
  • 1 chile serrano rojo
  • 10 hojas de lechuga romana
  • 2-3 hojas de col rizada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • Jugo de un limón
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • Sal
Indicaciones:Indicaciones   Para la ensalada 
  1. Quita la cáscara de la manzana y córtala en julianas.
  2. Corta el chile en rodajas. 
  3. Y finalmente la lechuga y la col en julianas. 
  4. Mezcla todo en un recipiente.
  Para la vinagreta
  1. En un recipiente vierte el aceite de oliva, seguido del limón, el vinagre, el sirope y la mostaza. 
  2. Mezcla con un tenedor y agrega una pizca de sal. 
Para la decoración
  1. Vierte la vinagreta sobre la ensalada, aun en el recipiente, y mezcla.
  2. Sirve y corona con las rodajas de chile rojo para agregar color. 
 

Nutritiva ensalada de manzana y col rizada ¡en minutos!

Una combinación saludable y además deliciosa.