Pescado

Rica y saludable ensalada de "Ahi tuna" con aderezo cremoso de cilantro

Pescado
Por Buen Provecho
Buen Provecho

Comer rico y saludable es posible. Te dejamos esta deliciosa ensalada con “Ahí Tuna.”

Ahí Tuna, su nombre "Ahí" significa 'Hawaiano' y se trata del atún de aleta amarilla que se encuentra en los mares tropicales. 

Si quieres una receta rica y saludable, aquí una buena opción:



Receta

Porciones:2

Tiempo de cocción:20 min

Dificultad:Media

Ingredientes:Ingredientes 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de sal 250 gramos de filete de atún “Ahi” Aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta negra Cilantro Aguacate 1 chiles serranos Jugo de 1 limon   
Indicaciones:Indicaciones
  1. Sazona el filete de pescado con la sal, la paprika y el chile.
  2. Fríe la pimienta negra en aceite de oliva.
  3. Luego coloca el atún encima de la pimienta para “sellarlo” (sellar significa que solo se cocina por fuera y se deja medio crudo por dentro).
Para la vinagreta En un procesador de alimentos, mezcla el cilantro, con aguacate,  limón y aceite de oliva.   Para la ensalada Rebana el filete y colócalo sobre una cama de lechuga.  Decora con la vinagreta y aguacate en rebanadas.   

Pro Tips

Acompaña con tostadas horneadas.

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Rica y saludable ensalada de "Ahi tuna" con aderezo cremoso de cilantro

Si quieres una receta rica y saludable, aquí una buena opción.