Ensalada de Col

Plato de ensalada de col

Receta

Porciones:3

Tiempo de cocción:15 min

Dificultad:Media

Ingredientes:1 repollo chico finamente picado 1 elote desgranado 1 cebolla morada chica en medias lunas Cilantro finamente picado ¼ de taza de pepitas Jugo de un limón 1 cda. de vinagre de manzana 1 cda. de mayonesa vegana 1 cda. de mostaza ½ cdta. de sal de grano ½ cdta. de sal de paprika
Indicaciones:
  1. Para la ensalada. Mezclar todos los vegetales y las pepitas en un recipiente.
  2. Para la vinagreta. En otro recipiente, mezclar el jugo de limón con el vinagre, la mayonesa, mostaza, sal, el aceite de oliva y la paprika.
  3. Vierte el aderezo en la ensalada y mezcla con cucharas ensaladeras.
  4. Sirve y disfruta. 



Ensalada de Col