{"id":1457143,"date":"2025-01-02T05:03:50","date_gmt":"2025-01-02T13:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2025\/01\/02\/milpa-maya-llamado-tierra-cte\/"},"modified":"2025-01-02T05:03:50","modified_gmt":"2025-01-02T13:03:50","slug":"milpa-maya-llamado-tierra-cte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/reno\/2025\/01\/02\/milpa-maya-llamado-tierra-cte\/","title":{"rendered":"La milpa maya, un sistema milenario de producci\u00f3n de alimentos, es hoy ejemplo a nivel mundial. Esta es la raz\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El sistema de milpa maya, con m\u00e1s de 3.500 a\u00f1os de antig\u00fcedad, es hoy ejemplo mundial en la producci\u00f3n de alimentos: provee a las comunidades de un sustento de calidad al tiempo que preserva la biodiversidad y mitiga el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Los sistemas alimentarios de las comunidades locales y pueblos ind\u00edgenas, entre ellos la milpa que se practica en Yucat\u00e1n, M\u00e9xico, est\u00e1n destacados en un reciente informe hist\u00f3rico<\/a> de IPBES<\/a> -una plataforma mundial de referencia sobre biodiversidad y ecosistemas- como ejemplo de buena pr\u00e1ctica de producci\u00f3n basada en una visi\u00f3n del mundo que busca el equilibro entre la naturaleza y los seres humanos.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n, de la que la plataforma public\u00f3 un adelanto en diciembre, es el resultado del trabajo de 165 expertos que analizaron durante m\u00e1s de tres a\u00f1os las principales crisis ambientales, sociales y econ\u00f3micas que azotan al planeta, concluyendo que urge abordarlas de manera interrelacionada ya que hacerlo por separado, como sucede mayoritariamente hasta ahora, es ineficiente y puede ser hasta contraproducente.<\/p>\n

En otras palabras, eso significa responder de manera integral a los desaf\u00edos que refieren a cinco \u00e1reas identificadas por los expertos: biodiversidad, cambio clim\u00e1tico, agua, salud y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

El terreno de la alimentaci\u00f3n es un ejemplo claro de esta interrelaci\u00f3n: por un lado, el aumento en la producci\u00f3n de alimentos ha permitido un mayor consumo de calor\u00edas beneficioso para la salud, pero por otro se han extendido pr\u00e1cticas poco sostenibles que utilizan mal el agua, hacen que se pierda biodiversidad, aumentan las emisiones de gases contaminantes y disminuyen la calidad y diversidad de los alimentos. Adem\u00e1s, sigue existiendo desnutrici\u00f3n e inseguridad alimentaria, y las dietas saludables resultan demasiado caras y por tanto inaccesibles para partes de la poblaci\u00f3n global, en especial en pa\u00edses en desarrollo, analizan los expertos.<\/p>\n

En este marco, ciertos sistemas de producci\u00f3n de origen ind\u00edgena emergen como referencia.<\/p>\n

Becky Chaplin-Kramer,<\/a> cient\u00edfica principal de Biodiversidad de la organizaci\u00f3n WWF, explic\u00f3 a CNN en Espa\u00f1ol que los investigadores tomaron como caso de estudio el sistema de la milpa maya en Yucat\u00e1n, que \u201cproduce alimentos fomentando la identidad y la cultura, ofreciendo una nutrici\u00f3n completa y de calidad, y ha permitido evolucionar con la diversidad productiva de los huertos familiares\u201d.<\/p>\n

La milpa es un sistema agr\u00edcola de policultivo<\/a> practicado originalmente por los ind\u00edgenas mayas, en el sur de M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica.<\/p>\n

Consiste, tal como explica la ONU, en rotar dentro de una zona selv\u00e1tica las parcelas agr\u00edcolas, plantando cultivos m\u00faltiples y permitiendo la regeneraci\u00f3n natural del terreno. \u201cComo resultado, estos \u2018jardines forestales comestibles\u2019 mantienen altos niveles de biodiversidad y fertilidad del suelo al preservar un mosaico de h\u00e1bitats forestales y agr\u00edcolas, nuevos y regenerados\u201d, dice la organizaci\u00f3n. En 2023, la FAO reconoci\u00f3 a la milpa maya de Yucat\u00e1n como sistema de patrimonio agr\u00edcola de importancia mundial<\/a>.<\/p>\n

La especie principal con la que se trabaja es el ma\u00edz, que puede ir acompa\u00f1ado de especies de frijoles, calabazas, tomates, chiles y m\u00e1s, dependiendo de la regi\u00f3n en la que se \u201chaga milpa\u201d.<\/p>\n

Tradicionalmente se asocia esta pr\u00e1ctica con la \u201ctr\u00edada mesoamericana\u201d formada por el ma\u00edz, el frijol y la calabaza, designadas popularmente como \u201clas tres hermanas\u201d.<\/p>\n

El informe de IPBES destaca que los sistemas de conocimiento ind\u00edgena \u201creconocen la complementariedad entre las especies que a menudo se plantan en la milpa\u201d.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo? \u201cEl ma\u00edz proporciona una estructura de soporte para los frijoles trepadores, cuyo follaje reduce las p\u00e9rdidas de ma\u00edz por la depredaci\u00f3n de las aves. El nitr\u00f3geno fijado por los frijoles beneficia al ma\u00edz y la calabaza, con sus tasas de fotooxidaci\u00f3n m\u00e1s altas, que crecen en el sotobosque m\u00e1s bajo, debajo del ma\u00edz y los frijoles\u201d, explica.<\/p>\n

El documento destaca, de hecho, que \u201cpocos sistemas modernos igualan su capacidad como policultivo eficiente, proporcionando valor nutricional completo a la dieta, al mismo tiempo que se adaptan a las condiciones ambientales de las tierras pobres en nutrientes y agua de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n\u201d.<\/p>\n

A esto se suma su fuerte valor cultural. En palabras de la antrop\u00f3loga social<\/a> Silvia Ter\u00e1n: \u201cLa milpa es el coraz\u00f3n de la cultura maya. Es una articulaci\u00f3n entre naturaleza, sistema agr\u00edcola y cultura; dentro de la milpa, los tres elementos est\u00e1n en armon\u00eda\u201d.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n de IPBES \u2013que propone m\u00e1s de 70 soluciones que atacan de manera combinada las crisis ambientales, econ\u00f3micas y sociales que atraviesan el planeta\u2013 incluye un segundo caso de estudio: la comunidad kelabita del Borneo malasio, que ha lograo una valorizaci\u00f3n de \u201cpatrimonio alimentario regional y las pr\u00e1cticas sostenibles de producci\u00f3n y b\u00fasqueda de alimentos de larga data a trav\u00e9s de festivales culturales\u201d, explica Chaplin-Kramer.<\/p>\n

\u201cLos factores de \u00e9xito observados en estos estudios de caso incluyen el respeto a la diversidad alimentaria y los sistemas de producci\u00f3n locales, y acciones para apoyar los derechos de los pueblos ind\u00edgenas y las comunidades locales al reconocimiento de la tenencia colectiva de la tierra\u201d.<\/p>\n

El reporte de IPBES tambi\u00e9n destaca c\u00f3mo los conocimientos y las pr\u00e1cticas de comunidades locales y pueblos ind\u00edgenas \u201cpueden ayudar a conservar con \u00e9xito la biodiversidad y a gestionar de forma sostenible\u201d los elementos interrelacionados que estudiaron: el agua, los alimentos, la salud y el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

\u201cPor ejemplo, en la Amazonia brasile\u00f1a la deforestaci\u00f3n se ha reducido de forma importante tras formalizar y hacer cumplir los derechos de tenencia de los territorios de los pueblos ind\u00edgenas y las comunidades locales\u201d, dice el adelanto del reporte.<\/p>\n

Al respecto, la experta de WWF destac\u00f3 que el reconocimiento de los pueblos ind\u00edgenas y las comunidades locales y sus derechos contribuye a la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. \u201cPor ejemplo, se estima que el 30% del carbono forestal a\u00e9reo de la cuenca del Amazonas se encuentra en territorios ind\u00edgenas, que han tenido m\u00e1s \u00e9xito que las \u00e1reas protegidas tradicionales en la conservaci\u00f3n de estas reservas\u201d, dijo.<\/p>\n

Otra estad\u00edstica destacada por la experta refiere a la deforestaci\u00f3n: los territorios donde las comunidades locales e ind\u00edgenas tienen plenos derechos de propiedad han registrado una disminuci\u00f3n de la deforestaci\u00f3n de hasta el 75%, dice citando estudios de 2020 y 2023, mientras que aquellos donde los derechos no son plenos o no est\u00e1n garantizados con seguridad no han llegado a esas cifras.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n de IPBES se\u00f1ala la necesidad de afrontar de manera interrelacionada los desaf\u00edos referidos a alimentos, salud, agua, biodiversidad y cambio clim\u00e1tico en el entendido de que \u201cson cuestiones indivisibles, interrelacionadas e interdependientes. Como est\u00e1n interconectadas, cuando una falla, las dem\u00e1s le siguen\u201d, seg\u00fan dijo Inger Andersen, directora ejecutiva del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, cuando se public\u00f3 el resumen del informe.<\/p>\n

Al respecto, Becky Chaplin-Kramer consider\u00f3 que \u201cactualmente no hay suficiente conciencia sobre las interconexiones en los muchos desaf\u00edos globales que enfrentamos\u201d.<\/p>\n

\u201cEstamos bastante lejos de donde debemos estar para abordar estos desaf\u00edos interrelacionados de manera integrada, y la mayor\u00eda de las acciones tomadas por los Gobiernos todav\u00eda se centran en silos de desarrollo rural, energ\u00eda, infraestructura, planificaci\u00f3n urbana, todos separados de las agencias o Ministerios de Conservaci\u00f3n o Medio Ambiente\u201d, evalu\u00f3.<\/p>\n

\u00bfHay algo que podamos hacer nosotros? Definitivamente s\u00ed, dice la experta. Hablar.<\/p>\n

\u201cCada vez hay m\u00e1s conciencia sobre el cambio clim\u00e1tico: ahora necesitamos ayudar a conectar los puntos sobre c\u00f3mo la p\u00e9rdida de biodiversidad agrava los crecientes riesgos que enfrentamos debido al clima [\u2026] y viceversa\u201d, explica.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n exigir. \u201cExige mejor, como votante y como consumidor. Desperdicia menos, compra menos. Hay muchos cambios que podemos hacer en nuestras vidas individuales para vivir m\u00e1s en armon\u00eda con la naturaleza, pero si no difundimos ese mensaje y presionamos continuamente a quienes est\u00e1n en el poder para que faciliten a otros tomar esas mismas decisiones, casi no tendremos un impacto\u201d.<\/p>\n

The-CNN-Wire
™ & © 2025 Cable News Network, Inc., a Warner Bros. Discovery Company. All rights reserved.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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