{"id":1457286,"date":"2025-01-06T18:03:58","date_gmt":"2025-01-07T02:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasya.com\/2025\/01\/06\/bebidas-azucaradas-riesgo-muerte-alternativas-trax\/"},"modified":"2025-01-06T18:03:58","modified_gmt":"2025-01-07T02:03:58","slug":"bebidas-azucaradas-riesgo-muerte-alternativas-trax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasya.com\/reno\/2025\/01\/06\/bebidas-azucaradas-riesgo-muerte-alternativas-trax\/","title":{"rendered":"El consumo de bebidas azucaradas podr\u00eda aumentar el riesgo de muerte; estas son algunas alternativas"},"content":{"rendered":"<p>Las bebidas azucaradas pueden dejar un sabor amargo por su posible impacto en la mortalidad, seg\u00fan un nuevo estudio. \u201cSe trata de una crisis de salud p\u00fablica que requiere medidas urgentes\u201d, afirm\u00f3 el autor principal del estudio, el Dr. Dariush Mozaffarian, cardi\u00f3logo y director del Food is Medicine Institute de la Universidad Tufts.<\/p>\n<p>El estudio,<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41591-024-03345-4\"> publicado <\/a>el lunes en la revista acad\u00e9mica Nature Medicine, analiz\u00f3 datos globales sobre el consumo de bebidas azucaradas a nivel mundial, estudios observacionales y aleatorizados, y la prevalencia tanto de diabetes como de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>Con las pruebas, los investigadores crearon un modelo comparativo de riesgos y calcularon que las bebidas azucaradas \u201ccausan m\u00e1s de 330.000 muertes anuales por diabetes y enfermedades cardiovasculares\u201d, dijo Mozaffarian.<\/p>\n<p>El problema es especialmente grave en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, donde se registr\u00f3 el mayor n\u00famero de casos de enfermedades cardiovasculares relacionadas con las bebidas, y en el \u00c1frica subsahariana, donde tambi\u00e9n se registr\u00f3 el mayor n\u00famero de casos de diabetes de tipo 2 por bebidas azucaradas, a\u00f1adi\u00f3, bas\u00e1ndose en el modelo de los investigadores.<\/p>\n<p>El estudio tambi\u00e9n examin\u00f3 la demograf\u00eda de los m\u00e1s afectados por las bebidas azucaradas, es decir, los adultos varones m\u00e1s j\u00f3venes con estudios superiores en zonas urbanas, dijo Toby Smithson, nutricionista dietista titulada, miembro de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y directora de nutrici\u00f3n y bienestar de la Asociaci\u00f3n Estadounidense de la Diabetes. No particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n<p>\u201cEs hora de prestar atenci\u00f3n a este tr\u00e1gico sufrimiento evitable y tomar medidas prioritarias para hacerle frente\u201d, afirma Mozaffarian en un correo electr\u00f3nico.<\/p>\n<p>Dado que el estudio no puso a prueba un comportamiento o una intervenci\u00f3n frente a un grupo de control, los investigadores del nuevo estudio no pueden afirmar que las bebidas azucaradas sean la causa de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, \u00fanicamente pueden estimar su impacto.<\/p>\n<p>Los investigadores recopilaron datos valiosos de 184 pa\u00edses, pero el estudio no tuvo en cuenta todos los niveles de ingresos ni el mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares entre los grupos \u00e9tnicos de alto riesgo, se\u00f1al\u00f3 Smithson.<\/p>\n<p>Sin embargo, la conclusi\u00f3n de que las bebidas azucaradas son perjudiciales tiene sentido, debido a que muchos estudios han demostrado una relaci\u00f3n entre estas bebidas y los efectos nocivos para la salud, dijo Mozaffarian.<\/p>\n<p>Las bebidas azucaradas tienen \u201ccalor\u00edas vac\u00edas\u201d, es decir, calor\u00edas sin ning\u00fan beneficio nutricional, explic\u00f3 Smithson. Tambi\u00e9n son una fuente de carbohidratos de acci\u00f3n r\u00e1pida, que entran en el torrente sangu\u00edneo y elevan r\u00e1pidamente el az\u00facar en sangre, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>Estos az\u00facares vac\u00edos en forma l\u00edquida son incluso m\u00e1s perjudiciales que los de los postres o los alimentos dulces, dijo Suzanne Janzi, estudiante de doctorado en Epidemiolog\u00eda Nutricional en la Universidad de Lund en Suecia, en un art\u00edculo anterior de CNN. Janzi no particip\u00f3 en la investigaci\u00f3n m\u00e1s reciente.<\/p>\n<p>\u201cLos az\u00facares l\u00edquidos se absorben m\u00e1s r\u00e1pidamente en el sistema digestivo, ya que no requieren los mismos procesos de descomposici\u00f3n que los alimentos s\u00f3lidos\u201d, explic\u00f3 Janzi en un correo electr\u00f3nico. \u201cLos az\u00facares s\u00f3lidos suelen formar parte de alimentos que contienen otros nutrientes como fibra, prote\u00ednas y grasas\u201d.<\/p>\n<p>Esos nutrientes ralentizan la digesti\u00f3n, lo que significa que hay una liberaci\u00f3n m\u00e1s gradual de az\u00facar en el torrente sangu\u00edneo, dijo.<\/p>\n<p>Mientras que las grasas, la fibra y las prote\u00ednas de los alimentos s\u00f3lidos hacen que nos sintamos saciados durante m\u00e1s tiempo, los az\u00facares l\u00edquidos no suelen saciar, lo que puede provocar una desregulaci\u00f3n del apetito y el consumo de demasiadas calor\u00edas, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cLas distintas fuentes de az\u00facares a\u00f1adidos tambi\u00e9n var\u00edan en sus patrones de consumo, lo que podr\u00eda explicar a\u00fan m\u00e1s por qu\u00e9 se asocian de forma diferente con el riesgo de enfermedad cardiovascular\u201d, se\u00f1al\u00f3 Janzi.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 hay de las bebidas endulzadas con algo distinto del az\u00facar? Puede que sean mejores, pero no son la soluci\u00f3n, afirma Mozaffarian.<\/p>\n<p>\u201cCada vez hay m\u00e1s estudios que demuestran que tanto los edulcorantes naturales como los artificiales bajos en calor\u00edas no son inocuos y pueden causar da\u00f1os a la salud, por lo que deben considerarse una alternativa a corto plazo menos perjudicial, no una soluci\u00f3n a largo plazo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>Por ejemplo, los edulcorantes artificiales podr\u00edan ser un buen sustituto con moderaci\u00f3n para las personas con diabetes, que pueden estar acostumbradas a las bebidas azucaradas, dijo Smithson.<\/p>\n<p>\u201cAl ofrecer una forma de preparar los alimentos que la gente est\u00e1 acostumbrada a comer que no sea perjudicial para la diabetes, podemos salir al encuentro de las personas ofreci\u00e9ndoles apoyo para controlar eficazmente su diabetes\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>Pero en lugar de depender de edulcorantes artificiales, Mozaffarian aconseja cambiar a bebidas sin az\u00facar, como agua mineral, t\u00e9 o caf\u00e9 sin az\u00facar, o simplemente agua.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Smithson, la hidrataci\u00f3n es importante para controlar la tensi\u00f3n arterial, el az\u00facar en sangre, la temperatura interna y la digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cLa mejor bebida hidratante es el agua\u201d, afirma en un correo electr\u00f3nico. \u201cSi a una persona no le gusta el agua simple, puede mejorar su bebida <a href=\"https:\/\/diabetesfoodhub.org\/recipes\/sparkling-strawberry-mint-water\">infusion\u00e1ndola<\/a> con rodajas de lim\u00f3n, lima o hierbas frescas, o bebiendo agua con gas que no contengan az\u00facar a\u00f1adido\u201d.<\/p>\n<p>The-CNN-Wire<br \/>&trade; &amp; &copy; 2025 Cable News Network, Inc., a Warner Bros. Discovery Company. All rights reserved.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las bebidas azucaradas pueden dejar un sabor amargo por su posible impacto en la mortalidad, seg\u00fan un nuevo estudio. \u201cSe trata de una crisis de salud p\u00fablica que requiere medidas urgentes\u201d, afirm\u00f3 el autor principal del estudio, el Dr. Dariush Mozaffarian, cardi\u00f3logo y director del Food is Medicine Institute de la Universidad Tufts. 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